ChallengeAZ : Lettre L comme … Lait mouillé

#ChallengeAZ, #Andry

1️⃣ LE BILAN PSYCHIATRIQUE

• Date : une nuit chaude et humide de Juillet 1873, au beau milieu d’une insomnie carabinée.
• Heure : 1H ou 3H, je ne sais plus. Le café froid a un goût de serpillière, mais l’écran brille de mille feux.
• État psychologique : Totalement paranoïaque. Je soupçonne mes propres bouteilles de lait du supermarché d’être coupées à l’eau de source par des ancêtres contrevenants.

2️⃣ LE SYMPTÔME / LE CONSTAT

Je découvre avec effroi que la criminalité familiale ne s’arrête pas aux simples vols de pains. Je sombre dans l’analyse de délits laitiers du XIXe siècle. Je regarde mon cappucinno avec une méfiance absolue, persuadée qu’un huissier va débarquer pour me coller trois mois de prison ferme.

3️⃣ L’ANALYSE DU CAS (L’histoire généalogique)

En feuilletant la presse d’époque, je tombe sur un entrefilet judiciaire croustillant dans Le Petit Journal des Tribunaux du 23 novembre 1873, qui dresse le bilan des condamnations pour « petits délits » de l’année. Et là, surprise : le nom de l’une des coupables ne m’est pas du tout inconnu !

Il s’agit d’Appoline LALANDE, la belle-sœur de notre cher ascendant Charles Antoine ANDRY. Née à Massy le 5 février 1847, Appoline y épouse Louis Léonard ANDRY le 13 février 1869. Installée comme laitière au lieu-dit La Rue (qui sera rattaché à Chevilly en 1920), cette jeune maman d’un petit garçon de 3 ans a été prise en flagrant délit dans une escroquerie courante mais sévèrement réprimée à l’époque : le « mouillage » du lait. L’astuce ? Ajouter généreusement de l’eau dans les pots pour en augmenter le volume et faire grimper artificiellement la recette du jour !

Manque de bol pour Appoline : le 12 juin 1873, sous la présidence de M. Hua, le tribunal correctionnel ne goûte absolument pas à son cocktail lacté. Verdict tombé comme un couperet pour « falsification de lait par addition d’eau » : 3 mois de prison ferme et 50 francs d’amende. Une peine bien salée qui prouve qu’au XIXe siècle, on ne rigolait pas avec la densité du liquide blanc !

4️⃣LA NOTE DU PSY’ CAT SYDNEY ( ou les conseils de survie)