Aujourd’hui 14 Décembre 2022 c’est jour de foot dans les foyers ! En famille ou entre amis, c’est un moment convivial partagé. Laissez de coté un instant, le monde d’aujourd’hui. Fermez les yeux et transportez vous au début du XXème siècle : Vous y êtes, dans cette petite salle chauffée par un bon feu de bois, les hommes sont en…
Comment être le 13 Décembre et ne pas parler de la tradition des treize desserts à Noël ? Malheureusement aucune branche de notre généalogie ne s’est aventurer à la mise en place de cette tradition, qui est bien plus provençale que nordique, nos ancêtres n’ayant pour la grande majorité jamais dépassé le lit de la Loire. Néanmoins si il y…
A mi-parcours des grandes réunions de familles et des tablées joliment décorées, une petite pause s’impose, ne croyez vous pas ? Quoi de mieux qu’un petit … TROU NORMAND !! C’est en mars 1553 que « l’élixir », base du Trou Normand, fait son apparition. Sire Gille de Gouberville, dans son château du Mesnil-au-Val, distille pour la première fois son cidre pour…
« Un met aussi apprécié que le Foie Gras, devenu quasiment « mythique », donne forcément naissance à quelques légendes ou vérités approximatives. Quoi qu’il en soit, une chose est certaine : le monde antique a bel et bien accueilli des élevages de palmipèdes où les oies étaient engraissées, il y a de cela plus de 6 000 ans ! Reste…
Si je vous dis » en robe de chambre » ou » en robe des champs », je parle évidemment des … ? POMMES DE TERRE !!! Et oui ! Ces deux expressions désignent bien la même chose, c’est-à-dire des pommes de terre cuites et servies avec leur peau. La première expression, « pommes de terre en robe de chambre » est la plus ancienne ;…
Au Coeur du Passé 